Berkenalan dengan Moka pot, alat yang sederhana untuk membuat Espresso dirumah
Membaca penjelasan singkat diatas, mungkin akan ada yang debat; Moka pot tidak membuat Espresso; buat kami itu tidak perlu dibahas, tapi ketahui bahwa pada tahun 1933 Espresso belum seperti sekarang, pada tahun itu Espresso adalah ekstraksi kopi dengan menggunakan tekanan dan panas, dan rasanya sudah pasti PAHIT.
Sekarang pun masih sama, hanya saja industi kopi sekarang sudah sangat maju, sudah dewasa, jadi saat ini kita sudah bisa membuat Espresso yang jauh lebih enak dibandingkan pada 1933. Tapi perubahan tersebut, tidak membuat Moka pot ketinggalan jaman, dan inilah yang membuktikan betapa keren dan ampuhnya alat ini.
Perkenalan awal saya dengan Moka pot adalah, ketika belajar mengenai kopi kopi orang Cuba, karena mereka menggunakan Moka pot dalam kehidupan sehari hari, jadi untuk meniru minuman kopi mereka, seperti CORTADITO / CAFECITO dll, saya mencoba membuat dengan Moka pot juga; ketika itu saya langsung terkagum kagum dengan Moka pot, jika digunakan dengan tepat, alat yang sederhana itu mampu membuat kopi hitam yang enak dan Espresso juga.
Jika dijelaskan disini, mungkin akan panjang ceritanya....
untuk itu, detail mengenai cara menggunakan Moka pot, bisa di tonton di Youtube Channel BALINEST. Jika masih ada yang kurang jelas, jangan ragu ragu untuk langsung bertanya, baik di komentar blog ini, di komentar Youtube atau melalui DM di Instagram.
